{"product_id":"bourbon-sidra-honey-anaerobico-libano-tolima","title":"Bourbon Sidra Honey Anaeróbico | Líbano, Tolima","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFermentación de precisión en dos fases: 24 horas de oxidación controlada seguidas de 120 horas en entorno anaeróbico, terminado en proceso honey. Esta intervención extiende la carga enzimática sin degradar la estructura celular del grano, potenciando precursores aromáticos complejos.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLíbano, Tolima. 1.500 metros. Variedad Bourbon Sidra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn taza: ataque tropical definido por mango maduro y miel, transición herbácea a limoncillo y manzanilla, con un fondo denso de dulce de leche. Acidez málica brillante y textura sedosa.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDiseñado estrictamente para métodos de filtrado y percolación (V60, Chemex, Origami, Kalita). En inmersión prolongada o espresso pierde definición la capa botánica superior.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e250 gramos. Microlote de unidades limitadas, tostado por baches cortos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Salentino Coffee Lab","offers":[{"title":"Fina \/ 250 gr","offer_id":54680144544019,"sku":"SAL-SDR-250","price":80000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Media \/ 250 gr","offer_id":54680144576787,"sku":"SAL-SDR-251","price":80000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Gruesa \/ 250 gr","offer_id":54680144609555,"sku":"SAL-SDR-252","price":80000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Grano \/ 250 gr","offer_id":54680144642323,"sku":"SAL-SDR-253","price":80000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/9127\/1187\/files\/Bourbonsidrahoney1.png?v=1788928092","url":"https:\/\/salentino.co\/products\/bourbon-sidra-honey-anaerobico-libano-tolima","provider":"Salentino Coffee Lab","version":"1.0","type":"link"}